طرز تهیه کوکو شیرین - وبلاگ معین

به گزارش وبلاگ معین، در مطلب زیر طرز تهیه کوکو شیرین را به شما آموزش می دهیم.

به گزارش، امروز قصد داریم طرز تهیه کوکو شیرین را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.

سیب زمینی میانه: 5 عدد

تخم مرغ: 3 عدد

ماست شیرین: 3 قاشق چایخوری

شکر: 1 پیمانه

زرشک: 10 گرم

آب: 1 لیوان

خلال پسته: 20 گرم

خلال بادام: 20 گرم

زعفران: به اندازه لازم

بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری

گلاب: 3 قاشق چایخوری

نمک: به اندازه لازم

سیب زمینی ها را آب پز و رنده ریز کنید.

سپس تخم مرغ ها را به ظرف سیب زمینی اضافه و خوب مخلوط کنید.

ماست، بیکینگ پودر و نمک را هم به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست گردد.

در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و بگذارید داغ گردد.

مایه کوکو را درون ماهی تابه بریزید و صاف کنید تا با حرارت ملایم سرخ گردد.

حالا برای شربت کوکو شیرین در یک ظرف دیگر، شکر و گلاب را با هم مخلوط کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا شربت قوام بیاید.

سپس خلال پسته، خلال بادام و زعفران آب نموده را به شربت کوکو اضافه و حرارت را خاموش کنید.

بعد از سرخ شدن یک طرف کوکو، مایه را در ماهی تابه برگردانید. سپس کمی از شهد را بر روی کوکو بریزید تا به همراه سرخ شدن طرف دیگر کوکو، شربت به خورد مواد برود.

بعد از سرخ شدن طرف دیگر کوکو، دوباره مواد را برگردانید و به جای مانده شهد را بر روی کوکو شیرین بریزید.

منبع:غذالند